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グリルで簡単！美味しい串焼き鳥（塩味）
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グリルで簡単！美味しい串焼き鳥（塩味）-レシピのメイン写真

グリルで簡単！美味しい串焼き鳥（塩味）

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

ビールのお伴には焼き鳥が合いますね♪
おうちで手軽に焼いて食べましょう！！
豚肉でもOKです！
このレシピの生い立ち
家で手軽に焼き鳥食べたくて、ときどき焼いてます♪

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グリルで簡単！美味しい串焼き鳥（塩味）

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

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おうちで手軽に焼いて食べましょう！！
豚肉でもOKです！
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材料

２人分
  • 鶏もも肉 150g
  • 長ネギ ２分の１本
  • 塩コショー 適量
  • お酒＋水 適量
  • おろしニンニク 適量
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作り方

  1. 1

    10cm〜15cm程度の竹串にこんな感じで刺しておろしニンニク、塩コショーして下ごしらえしておきます。

    • グリルで簡単！美味しい串焼き鳥（塩味）作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルをしいて、竹串が焦げないようにアルミホイルを巻いておきます。

    • グリルで簡単！美味しい串焼き鳥（塩味）作り方2写真
  3. 3

    霧吹きに水、日本酒半々を入れて、焼く前と焼いてる最中に表面が乾いてきたら片側１〜２回ずつシュッシュします(^^)

    • グリルで簡単！美味しい串焼き鳥（塩味）作り方3写真
  4. 4

    焦げ目はお好みで、お肉に火が通ってればOK！

    • グリルで簡単！美味しい串焼き鳥（塩味）作り方4写真

コツ・ポイント

おろしニンニクは指でお肉全体にすり込むようにします。
水を入れたトナーをセットして
グリルは事前に加熱しておきます。
焼き始めたら目を離さないで焼き加減を見守ります。
「美味しくな〜れ！」ってつぶやきながら焼きましょう(^^)b

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札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
2015/01/27 08:02に公開
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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このレシピのキーワード

焼き鳥 鶏もも肉 酒 長ネギ

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