あまおうのチーズブッセ
福岡県 @cook_40055734
甘くておいしいあまおうをチーズと合わせてサンドしました。サクサクの食感をお楽しみください！
このレシピの生い立ち
あまおうは、赤くてつやが良い、果実が大きく形が整っている、糖と酸のバランスが良くおいしいという特徴を持つことから「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って「あまおう」と名づけられました。高級いちご「あまおう」を是非ご賞味ください！
あまおうのチーズブッセ
甘くておいしいあまおうをチーズと合わせてサンドしました。サクサクの食感をお楽しみください！
このレシピの生い立ち
あまおうは、赤くてつやが良い、果実が大きく形が整っている、糖と酸のバランスが良くおいしいという特徴を持つことから「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って「あまおう」と名づけられました。高級いちご「あまおう」を是非ご賞味ください！
作り方
- 1
あまおうは粗く刻んでおく。
- 2
クリームチーズは室温に戻し、柔らかく練っておく。
- 3
生クリームといちごジャムを合わせ２を合わせる。ゆるくなっていたら冷蔵庫で冷やして固くする。１を混ぜ合わせビスケットに挟む
- 4
冷蔵庫で冷やし固めビスケットが柔らかくなったらいただく。
コツ・ポイント
クリームが柔らかくなりすぎたら一度冷凍庫で冷やし固め、その後冷蔵庫に戻しておいてください。
甘さはお好みで加減してください。
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