もっちコーンほうれん草

kemi★
kemi★ @cook_40191749

おかずがあと一品欲しい!なんてことはよくある。そしてたこ焼きした日の翌日、たこ焼き用のお餅が余っていたので♬
このレシピの生い立ち
たこ焼き用に買った餅があまっちゃって、美味しく食べたかった(✿╹◡╹)

もっちコーンほうれん草

おかずがあと一品欲しい!なんてことはよくある。そしてたこ焼きした日の翌日、たこ焼き用のお餅が余っていたので♬
このレシピの生い立ち
たこ焼き用に買った餅があまっちゃって、美味しく食べたかった(✿╹◡╹)

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材料

1人分
  1. ほうれん草 2束
  2. コーン 大 2.5
  3. 一掴み
  4. ちょこっと
  5. だし醤油 ひとまわし

作り方

  1. 1

    たいまつのこつぶもち
    (1cm角くらいで3mmくらいの厚さ)

  2. 2

    ほうれん草を刻んで、餅と炒めてコーンを追加。仕上げに薄く塩して、食べる時にだし醤油をかける。

  3. 3

    だし醤油がなければ出汁と醤油で♡醤油だけでもいいかも

コツ・ポイント

お好みで、それぞれの材料の量を調節してください。コーンの歯応えが、餅のバランスとあって美味しいです。

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kemi★
kemi★ @cook_40191749
に公開
たま〜に、潰瘍性大腸炎でも食べられそうなメニューを思いついたらメモしてます。(※ご自分の症状に合わせてください。)つくレポは旦那飯(健康な人)も含まれます。美味しかったものだけレポしています♪2022年から「食事制限しても再発率は同じ」と分かり、基本的には何を食べても良いことになっています。腹痛を伴わない程度に色々食べていますが、私の場合やはり魚中心で豚・牛、根菜類など控えています。
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