オシャレで簡単♡絶品豚肉のソテー♡
CREA818 @cook_40062101
洋食屋さんの味をご家庭で♬簡単な材料&作り方でデイリーに(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのようなお料理を作りたくて、なんとなく作ってみた結果です。
オシャレで簡単♡絶品豚肉のソテー♡
洋食屋さんの味をご家庭で♬簡単な材料&作り方でデイリーに(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのようなお料理を作りたくて、なんとなく作ってみた結果です。
作り方
- 1
豚肉を好みの形に切り、マジックソルトを振る。
- 2
玉ねぎを串切りにする。
- 3
豚肉に小麦粉と味の素を混ぜたものを薄くはたき、油を敷いたフライパンで強火でザッと焼く。
- 4
表面に焼き色がついたら一旦お皿に取り出しておく。
- 5
同じフライパンで、必要なら油を足し玉ねぎをざっと炒め、肉を戻す。
- 6
■の調味料を合わせて⑤に加え、中〜強火で汁気が少なくなるまで煮詰めて完成♡
コツ・ポイント
マジックソルトを使うと急激にお店の味に近づきました♡
小麦粉をとにかく薄く、味の素と混ぜて使うと美味しかった気がします。
玉ねぎを多めにすると甘みが増します。
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