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たっぷりキャベツと豚バラの柚子胡椒パスタ
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たっぷりキャベツと豚バラの柚子胡椒パスタ-レシピのメイン写真

たっぷりキャベツと豚バラの柚子胡椒パスタ

NABE’sキッチン
NABE’sキッチン @cook_40083401

柚子胡椒が豚バラにぴったりです
このレシピの生い立ち
お店のパスタで柚子胡椒を使ったものがあったので、自分でも作れるかもって思って作りました

柚子胡椒が豚バラにぴったりです
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お店のパスタで柚子胡椒を使ったものがあったので、自分でも作れるかもって思って作りました

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たっぷりキャベツと豚バラの柚子胡椒パスタ

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NABE’sキッチン @cook_40083401

柚子胡椒が豚バラにぴったりです
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お店のパスタで柚子胡椒を使ったものがあったので、自分でも作れるかもって思って作りました

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材料

4人分
  • パスタ 400g
  • 豚バラ 300g
  • キャベツ 半分
  • シメジ 1パック
  • 塩 適量
  • 柚子胡椒 10㎝
  • こんぶ茶 小さじ2
  • ゆで汁 こんぶ茶が溶ける量
  • バター 20g
  • パスタに入れる塩 35g
  • 水 3リットル
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、シメジは石づきを取り小房に分ける

  2. 2

    湯を沸かし、豚バラら5㎝ずつ切る

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を引き豚バラを炒めるそしてキャベツ、キャベツがしんなりしてらシメジを入れ炒めるそして、塩をする

  4. 4

    湯が沸いたら、パスタを入れ表示時間より1分早くあげる

  5. 5

    3のフライパンに水気を切ったパスタを入れバター、こんぶ茶、ゆで汁、柚子胡椒を入れる

コツ・ポイント

ゆで汁の塩分も考えて味付けすると美味しく仕上がります

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NABE’sキッチン
NABE’sキッチン @cook_40083401
2015/01/29 13:57に公開
調理師です。身近な物で美味しく作れるようなレシピ作りをしていきたいと思います。不定期投稿です。
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このレシピのキーワード

パスタ 豚肉 こぶ茶 シメジ キャベツ バター

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