玉ねぎをみじん切り(粗みじん切り)。にんじんは粗みじん切り。じゃがいも小さめの角きり。

玉ねぎをバターで炒める。焦げつかないように(*´︶`*)

玉ねぎがしんなり(透明)もしくは、あめ色になる前まで炒めたら、にんじんとじゃがいもを投入！

全体的に火が通ったら、水、コンソメ、貝からとったアサリを加えます(白ワインを50ccほど入れても美味しいです(^ｑ^))

じゃがいもに火が通ったら、白菜を入れます。

白菜がしんなりする前に、牛乳とブロッコリー、(粉チーズを入れると美味しい♡)を入れて、牛乳が沸騰しないように煮ます

味見をしてみて、あさりの美味しいだしと牛乳のまろやかな美味しさがマッチしてたら、出来上がりです(*´ω｀*)