絶品♡カボチャとクリームチーズのサラダ♡

シンドリー♡ @cook_40053668
カボチャとクリームチーズのクリーミーな絶品サラダです♡
マヨネーズ不使用なので、ヘルシーですよ^o^
このレシピの生い立ち
少しだけ余っていたカボチャとクリームチーズで、サラダを作ってみました♡豆乳を入れることで、マイルドな味になりました^ ^
絶品♡カボチャとクリームチーズのサラダ♡
カボチャとクリームチーズのクリーミーな絶品サラダです♡
マヨネーズ不使用なので、ヘルシーですよ^o^
このレシピの生い立ち
少しだけ余っていたカボチャとクリームチーズで、サラダを作ってみました♡豆乳を入れることで、マイルドな味になりました^ ^
作り方
- 1
カボチャは一口大に切り、耐熱容器に並べます^ ^少量の水を振りかけ、ふんわりラップをかけたらレンジで4分程チンします♫
- 2
柔らかくなったカボチャの皮を剥き、フォークで粗く潰します^ ^
- 3
玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンは細切りにし、オリーブ油を熱したフライパンで塩コショウをしながら炒めたら◎を加えます^ ^
- 4
カボチャに③を加え、混ぜます^ ^
最後にクリームチーズを加え、ざっくり混ぜますよ♫ - 5
器に盛り、粗挽きコショウとパセリをふったら完成です^o^
コツ・ポイント
★ブロッコリーなど加えても、彩りが綺麗ですよ。
★炊いたキヌアと一緒にしたカボチャとキヌアのサラダも女子会にはオススメです^o^
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