簡単!満腹のそばめし

パコちび
パコちび @cook_40094349

炒めるだけ、家にあるものでできる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれたそばめしです!

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材料

2人分
  1. やきそば 1玉
  2. キャベツ 3枚
  3. 豚小間 130g
  4. しめじ(なくても可) 1/2袋
  5. ごはん 山盛り2杯
  6. ごま 適量
  7. 塩、こしょう 少々
  8. ☆中濃ソース 大さじ4杯
  9. ☆ケチャップ 大さじ4杯
  10. ☆麺つゆ 大さじ2杯
  11. 揚げ玉(なくても可) 2掴み
  12. 玉子 2個
  13. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    やきそばの袋を少し破り、レンジで30秒程温める。

  2. 2

    キャベツとしめじは粗くみじん切り、豚小間は適当な大きさに切る。やきそばを2cmに切る。

  3. 3

    豚小間に塩、こしょうを振り、ごま油を引いて焼き色をつける。

  4. 4

    やきそば、キャベツとしめじを追加して塩、こしょうを振り、火が通ったら、ごはんと☆を入れる。

  5. 5

    仕上げに揚げ玉を入れ、半熟の目玉焼きと鰹節を載せて完成!

コツ・ポイント

①目玉焼きは崩しながら食べるとおいしいです!オムレツを載せてオムそばにしてもいいですよね。
②特にはらぺこな時はやきそば「以外」を増やしてください。
③好みで紅生姜を入れるといいと思います。

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パコちび
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