まず、2合のもち米をセットし、水を-20ccにして、もちコースでHBにセットします。
○の材料の数値はゴパンの場合です

△の砂糖と水を混ぜておきます。
◎のイチゴをよく洗い、水分を取っておきます

砂糖水が無くなったら、その容器に水を入れ、同じように5CC程度づつ入れます
（粒々感が大幅に減ります）

モチが出来上がったら、素早く打ち粉が入った容器に移し、全体に打ち粉をまぶします
（打ち水しているので、熱くありません）

餅を8等分にし、その一つを直径8cm位の円盤状にしてから４で作ったイチゴ・アンコ玉をとんがったほうを下にしてくるみます

モチでアンコ玉が2/3くらいかくれたら、少し口に水をつけふさぎます

全体に打ち粉をまぶして、形を整えたら完成です