肉の味噌焼き
kyふぁむ @cook_40055000
簡単だけど、ごはんがもりもり～
しつこくないです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
味噌をいれたらごはんがかなり進んだので醤油味に飽きたらたまに作る(〃^ー^〃)
肉の味噌焼き
簡単だけど、ごはんがもりもり～
しつこくないです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
味噌をいれたらごはんがかなり進んだので醤油味に飽きたらたまに作る(〃^ー^〃)
作り方
- 1
豚ロースは食べやすく切って◎に10分漬けておく。
- 2
長ネギはななめに切ってレンジでしんなりさせておく。
- 3
1の汁気をとっておき、肉の汁気を軽く切って片栗粉を軽くつけながらごま油をひいたフライパンで焼いていく。
- 4
両面軽く焼き色が着いたら長ネギも入れて炒めてから漬けだれを入れて肉に火が通るまで炒め煮する。
コツ・ポイント
味噌、砂糖、酢の効果でお肉も柔らかくなります☆
更に片栗粉をまぶして焼くので更に柔らかく、たれも絡みます(*´∇｀*)
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