子どもと作れる♪ノンオイルパウンドケーキ

まこまま☆きっちん
まこまま☆きっちん @cook_40079612

子どもと作れる♪
バナナでしっとり♡きなこたっぷり♡ノンオイルでヘルシーなパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルのパウンドケーキを作りたくて!
ペースト(ジャム)やバナナを使えばしっとりするかな〜と思って作りました。
女性に優しい、きな粉たっぷりにして美味しく綺麗に♪を意識しました♡

子どもと作れる♪ノンオイルパウンドケーキ

子どもと作れる♪
バナナでしっとり♡きなこたっぷり♡ノンオイルでヘルシーなパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルのパウンドケーキを作りたくて!
ペースト(ジャム)やバナナを使えばしっとりするかな〜と思って作りました。
女性に優しい、きな粉たっぷりにして美味しく綺麗に♪を意識しました♡

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材料

パウンド型1つ分
  1. 小麦粉(薄力粉) 100g
  2. きな粉 50g
  3. ベーキングパウダー 大1/2(6g)
  4. きび砂糖(砂糖) 25g
  5. ジャムマロンペースト) 50〜60g
  6. たまご 1個
  7. 牛乳 大3
  8. バナナ(完熟) 2本
  9. 甘栗 50g+10g
  10. クルミレーズン 各20g
  11. カボチャの種 10g
  12. アーモンド(半分に切る) 30g
  13. 水切りヨーグルト
  14. ヨーグルト(無糖) 200g
  15. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    パウンド型にオーブンシートを敷く。
    オーブン180℃に余熱。

  2. 2

    バナナをレンジで柔らかくして、フォークや手でつぶす。

  3. 3

    ※の材料を合わせてふるったものとジャムを2と混ぜ合わせる。(私はボールに振るいを乗せて計量→振るって手間削減してます)

  4. 4

    3の真ん中を凹ませて、たまごを割り牛乳と混ぜてから、全体と混ぜる。

  5. 5

    甘栗50g、クルミ、アーモンド、レーズンなどの材料を4に加え合わせる。

  6. 6

    型に生地を入れ、3回落として空気を抜く。中央をくぼませて、周りに甘栗(10g)等を飾り、180℃40分焼く。

  7. 7

    お好みで水切りヨーグルトと一緒に♡

コツ・ポイント

バナナをよくつぶして、全体に混ざるようにすること。材料を計る以外は子どもができる!?ママも楽チンだと思います♪入れる材料はお好みです。
カボチャの種には、ポリフェノール、ビタミンEやミネラル食物繊維も♡アーモンド、クルミも美容にも良いので♡

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
まこまま☆きっちん
に公開
簡単に身近な食材で、少しでも手作りをしていただきたいな♡と思い、レシピをお届けしています。管理栄養士・エコ&ヘルシー料理研究家・フードコーディネーター・食育インストラクター・薬膳マイスター。美味しく簡単・ヘルシー(健康的)なお料理で「みなさまのHAPPY☺smileが増えますように」と心から願っています。
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