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小松菜とさつま揚げの炒め物
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小松菜とさつま揚げの炒め物-レシピのメイン写真

小松菜とさつま揚げの炒め物

☆鉄ママさん☆
☆鉄ママさん☆ @cook_40053470

小松菜は体にいいので買うのになかなか食べてもらえないのでさつま揚げと一緒に美味しく食べてもらいました
このレシピの生い立ち
小松菜のお浸しとかあまり食べてもらえないので、さつま揚げでつってみました(笑)

小松菜は体にいいので買うのになかなか食べてもらえないのでさつま揚げと一緒に美味しく食べてもらいました
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小松菜のお浸しとかあまり食べてもらえないので、さつま揚げでつってみました(笑)

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小松菜とさつま揚げの炒め物

☆鉄ママさん☆
☆鉄ママさん☆ @cook_40053470

小松菜は体にいいので買うのになかなか食べてもらえないのでさつま揚げと一緒に美味しく食べてもらいました
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小松菜のお浸しとかあまり食べてもらえないので、さつま揚げでつってみました(笑)

小松菜は体にいいので買うのになかなか食べてもらえないのでさつま揚げと一緒に美味しく食べてもらいました
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小松菜のお浸しとかあまり食べてもらえないので、さつま揚げでつってみました(笑)

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材料

2~3人分
  • さつま揚げ 3枚ほど
  • 小松菜 小さめ3束
  • 胡麻油 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗って根本は捨てて三~四等分。さつま揚げは1㎝位に切る。

    • 小松菜とさつま揚げの炒め物作り方1写真
  2. 2

    胡麻油をフライパンで熱して小松菜の茎、さつま揚げを入れて炒め一分ほどしたら小松菜の葉を炒める

  3. 3

    料理酒と醤油を入れて炒め、汁気がなくなったらゴマを混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

さつま揚げは熱湯で油きりした方がいいかもしれません。うちは面倒でしていませんが(*_*)

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☆鉄ママさん☆
☆鉄ママさん☆ @cook_40053470
2015/01/28 09:02に公開
料理は好きだけど、出来るだけ簡単で手抜きメニューに出来ないか日々考え中。野菜嫌いの息子に勝てる美味しいメニューないかなぁ
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 さつま揚げ 酒

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