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グルテンフリーラザニア風グラタン
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グルテンフリーラザニア風グラタン-レシピのメイン写真

グルテンフリーラザニア風グラタン

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

グルテンフリーを目指して初挑戦、美味しそうにできましたが、パン粉を振ってしまいました。。。

このレシピの生い立ち
グルテンフリーにこだわって、作ってみましたが最後にパン粉を振ってしまったため、完全ではなくなってしまいました。今度はパルメザンだけでやってみます。

グルテンフリーを目指して初挑戦、美味しそうにできましたが、パン粉を振ってしまいました。。。

このレシピの生い立ち
グルテンフリーにこだわって、作ってみましたが最後にパン粉を振ってしまったため、完全ではなくなってしまいました。今度はパルメザンだけでやってみます。

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グルテンフリーラザニア風グラタン

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

グルテンフリーを目指して初挑戦、美味しそうにできましたが、パン粉を振ってしまいました。。。

このレシピの生い立ち
グルテンフリーにこだわって、作ってみましたが最後にパン粉を振ってしまったため、完全ではなくなってしまいました。今度はパルメザンだけでやってみます。

グルテンフリーを目指して初挑戦、美味しそうにできましたが、パン粉を振ってしまいました。。。

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材料

6人分
  • グルテンフリーペンネ 500g
  • グルテンフリーベシャメル 粉100g分
  • ラグ 肉250g分
  • パン粉(実は無しが良い) 10g
  • パルメザン 10〜20g
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作り方

  1. 1

    パスタも米とコーンのグルテンフリーペンネを使用

    • グルテンフリーラザニア風グラタン作り方1写真
  2. 2

    前日の残りのラグ(レシピID : 20426433)と2分ほど茹で時間を短くしたペンネを混ぜ、テリアに引く

    • グルテンフリーラザニア風グラタン作り方2写真
  3. 3

    ベシャメル(レシピID : 20405449)

    • グルテンフリーラザニア風グラタン作り方3写真
  4. 4

    上からベシャメルを引き、パルメザンとパン粉

    • グルテンフリーラザニア風グラタン作り方4写真
  5. 5

    140度で20分、180度で5分ほど焦げ目をつけ出来上がり

    • グルテンフリーラザニア風グラタン作り方5写真
  6. 6

    なかなか美味しそうにできました。

    • グルテンフリーラザニア風グラタン作り方6写真

コツ・ポイント

焦げて硬くなったパスタの食感に問題があるためあまり焦がすことを考えないほうがよさそう。
2度目はもう少しうまくいくよう考えます。

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CristianoX
CristianoX @cook_40055359
2015/02/01 11:29に公開
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
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このレシピのキーワード

グラタン ラザニア ホワイトソース

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