ダイエットに!枝豆入り黄身醤油ハンバーグ
mapletreee @cook_40094699
夏に向けてダイエットしたけどスタミナのある肉料理が食べたい！そんな時にヘルシーな和風ハンバーグをどうぞ。冷凍素材で簡単！
このレシピの生い立ち
スギアカツキさんのレシピをアレンジして投稿させて頂きました。
ダイエットに!枝豆入り黄身醤油ハンバーグ
夏に向けてダイエットしたけどスタミナのある肉料理が食べたい！そんな時にヘルシーな和風ハンバーグをどうぞ。冷凍素材で簡単！
このレシピの生い立ち
スギアカツキさんのレシピをアレンジして投稿させて頂きました。
作り方
- 1
【事前準備①】
卵を黄身と卵白に分け、器に黄身と醤油とワサビを入れ冷蔵庫に入れておく。 -
- 2
【事前準備②】
枝豆(冷凍でも可)をサヤから出し、スプーンで軽く粒す。※潰し加減はお好みで。 - 3
ボウルにひき肉、刻みネギ、卵の白身、とろろ、マヨネーズ、塩コショウ、枝豆を入れて素早くこねる。
- 4
お好きなサイズに成形し、油をひいて熱したフライパンに中火で表面を焼く。
- 5
表面が焼けてきたらフタをして弱火で5分程焼く。
- 6
ハンバーグに火が通ったら完成！
冷蔵庫で冷やしておいた黄身ワサビ醤油タレにつけて、いただく。
コツ・ポイント
★とろろは冷凍袋売りしているものを使用してOK。
もし自分でするなら長イモ3cm程。
★枝豆を潰すのがめんどくさい方はサヤから出したままタネに入れてもOK！
★ワサビでなくショウガでも良！
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