お弁当用舞茸入りハンバーグ♡夕飯にも♡
ミセスオリーブ @olive3313july
時間のある時作っておくと〜ご馳走弁当に？もちろん夕飯に作って残りを冷凍しても♡舞茸入りでヘルシーでオイシー♡
このレシピの生い立ち
午後出勤の娘のお弁当に〜たまにはゆっくりお弁当のおかず作りました♡
お弁当用舞茸入りハンバーグ♡夕飯にも♡
時間のある時作っておくと〜ご馳走弁当に？もちろん夕飯に作って残りを冷凍しても♡舞茸入りでヘルシーでオイシー♡
このレシピの生い立ち
午後出勤の娘のお弁当に〜たまにはゆっくりお弁当のおかず作りました♡
作り方
- 1
みじん切りの玉葱と舞茸・ひき肉・卵をボールに入れ、舞茸に醤油〜ひき肉にケチャップとガーリックパウダーと塩胡椒をかける。
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- 2
パン粉と牛乳も入れ、よく混ぜる。私はご飯のしゃもじで混ぜてます。
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- 3
お弁当サイズに成形し、オイルをひいたフライパンで焼きます。コレで7個です。
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- 4
フタはしないで両面返しながら焼きます。
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- 5
ほぼ焼けたら〜フタをして1分焼き火を止め〜そのまま5分置いておきます。
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- 6
こんな感じにふっくら仕上がります♡明日のお弁当なら冷蔵庫に〜作り置きなら冷凍しておきます。
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- 7
残りでお弁当サイズをもう一度焼いても良いのですが〜主人の夕飯に1個大きいものを目玉焼き用のフライパンで焼きました♡
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- 8
ボリュームあるけど〜舞茸でサッパリしてます♡
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- 9
お昼から出勤の娘のお弁当作りで〜午前中に作りましたので〜お弁当と夕飯に仕上げました♡
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- 10
娘はケチャップあんまり好きではないので〜ハンバーグはポン酢で食べる派です。王将の餃子のタレがあったので〜入れました♡
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コツ・ポイント
仕上げにフタをし余熱でふっくら仕上げます。お弁当サイズなので短時間で出来上がります。娘のお弁当に2個入れましたが〜夕飯に主人は大1個〜私と息子は弁当サイズ2個でヘルシーかな？しっかり味がついてるので〜ちょこっとケチャップでもポン酢でも♡
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