鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

鯖の味噌煮

rerudes
rerudes @cook_40077053
九州

覚書に
このレシピの生い立ち
覚え書きとして

鯖の味噌煮

覚書に
このレシピの生い立ち
覚え書きとして

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

20人分
  1. 20切れ
  2. 4L
  3. ★酢 200cc
  4. 鯖がかぶるくらい
  5. ☆砂糖 350g
  6. ☆赤だし味噌 100g
  7. ☆白味噌 200g
  8. ☆酒 100cc
  9. ☆生姜(薄切り) 2片

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ鯖を加え、火にかける。
    沸騰したら火からおろし、湯を捨てる。

  2. 2

    ☆を追加し、弱火で2時間煮込む。

コツ・ポイント

味噌を酒で先に溶かしておく。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
rerudes
rerudes @cook_40077053
に公開
九州
得意分野ではないので、知り合いから教わったおいしいレシピをのせたいと思います。皆さん作って見てください。
もっと読む

似たレシピ