白菜は3cmにザクザクカット、人参は細切り、しめじは軽くほぐしておく。

鍋に白菜の芯の部分→人参→しめじ→白菜の葉の部分
の順番で入れる。

蓋をして弱火で5分ほど。

すると鍋いっぱいだった白菜がこんなに減ります。

少し混ぜてから、牛乳とコンソメを入れる。
ここで塩コショウを少々。

中火にして沸騰させる。

沸騰したらコーンを入れて弱火で5分。
火が強いと吹きこぼれるので注意！

出来上がりです。