ゴボウはささがきにして、あらかじめルクエなどでレンチン（500w 3分）して、水気を切る

小巻糸コンは下茹で
厚揚げは一口大にカット

フライパンを熱し、油（分量外）を熱し、牛肉を軽く焼く。

牛肉に少し赤みが残るくらいに炒めたら、ゴボウ・厚揚げ・糸コンを投入してざっくり混ぜる。

砂糖と酒を投入してざっくり混ぜる。

最後に醤油を投入してざっくり混ぜ、味見てみりんを入れるなり味を調整して、でーけあがりー！