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ブルーベリージャム
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ブルーベリージャム-レシピのメイン写真

ブルーベリージャム

ごーちゃん★
ごーちゃん★ @cook_40222412

材料はブルーベリーと甜菜糖だけです。
このレシピの生い立ち
ワンコ用のシフォンケーキに入れようと思い作りました。

材料はブルーベリーと甜菜糖だけです。
このレシピの生い立ち
ワンコ用のシフォンケーキに入れようと思い作りました。

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ごーちゃん★
ごーちゃん★ @cook_40222412

材料はブルーベリーと甜菜糖だけです。
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ワンコ用のシフォンケーキに入れようと思い作りました。

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材料

出来上がり約170g
  • ブルーベリー 200g
  • 甜菜糖 40g
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーは洗って水気をきり、甜菜糖と一緒に鍋に入れる。

    • ブルーベリージャム作り方1写真
  2. 2

    弱めの中火にかけ木べら等で混ぜる。

    • ブルーベリージャム作り方2写真
  3. 3

    水分が出てきたら、弱火にして混ぜながら煮詰める。

    • ブルーベリージャム作り方3写真
  4. 4

    煮詰まってきたら鍋底に1の字を書いて、2秒位かけて消えるくらいに煮詰まったら火を止める。

    • ブルーベリージャム作り方4写真
  5. 5

    保存は冷凍できるタッパーに小分けにして入れ冷凍保存する。

    • ブルーベリージャム作り方5写真

コツ・ポイント

レモンを入れなくても、とろみは出るし酸味もあります。
保存瓶を煮沸消毒したりするのが面倒なので小分け冷凍しました。

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ごーちゃん★
ごーちゃん★ @cook_40222412
2016/07/11 06:45に公開
うちのコは誰にもあげない2025年冬、機能性ディスペプシアと診断されて約1年経ちます。症状が出てからは1年半。食生活を見直します。
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ジャム ブルーベリー

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