寒天を溶かして、ブルーハワイ味の星用、カルピス味の星用に分ける。

ブルーハワイ味の方に、かき氷シロップブルーハワイと三ツ矢サイダーをいれて混ぜる。

カルピス味の方にカルピスと牛乳をいれて混ぜる。

それぞれの寒天をバットにいれて冷蔵庫で冷やしておく。

果物を1口サイズに切っておく。

大きい鍋に水をたっぷり入れて沸騰させる間に白玉粉に豆腐をいれてこねる。

耳たぶくらいの硬さになったら一口サイズに丸める。沸騰させたお湯の中に入れる。

白玉が浮かんできたらあみじゃくしですくって、水にさらしておく。

寒天が冷えて固まったら星型の型でくり抜く。果物と白玉を盛り付けて三ツ矢サイダーを入れる。星型ゼリーを飾って完成！