レタス⇨手で適当な大きさにちぎる
きゅうり⇨スライサーで輪切り
みょうが⇨縦半分に切ってから斜め薄切り
にんじん⇨千切り

オリジナルレシピにはみょうがはありませんが、苦手じゃなければ是非。大葉やカイワレ大根を入れても美味しいです。