かぼちゃは種と皮を取り、一口大に切り、
玉ねぎは薄切りにします。
鍋に浸るくらいの水と共に入れて柔らかくなるまで煮ます。

ミキサーで撹拌し、鍋に戻してコンソメ顆粒と塩で味付けします。
牛乳を入れひと煮立ちさせて完成です。