花粉撃退☆レンコン煮物

花粉撃退☆レンコン煮物-レシピのメイン写真

花粉撃退☆レンコン煮物

真っ白小トトロ @cook_40056207

花粉症の主人のために苦手な蓮根をつかって煮物を作りました。
このレシピの生い立ち
花粉症に蓮根が良いとTVでやってるのを見て、蓮根が苦手な主人が食べるというので食べやすくお肉を入れて作ってみました。「肉が入ってるから食べやすい！おいしい！」と言ってくれました。

花粉症の主人のために苦手な蓮根をつかって煮物を作りました。
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真っ白小トトロ @cook_40056207

花粉症の主人のために苦手な蓮根をつかって煮物を作りました。
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材料

蓮根３００ｇ
こんにゃく 200g
お揚げ 1枚
ごぼう 1本
牛肉 100g
だし汁 100cc

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作り方

1

こんにゃくは熱湯で軽く茹でてあく抜きをする
2

各材料を食べやすい大きさに切る。蓮根、ごぼうは出来るだけ皮を剥かずに使う
3

火の通りにくい順にフライパンに入れて軽く火を通す（1種類ずついためて最後にあわせても良い。完全に火が通ってなくも良い）
4

材料にある程度火が通ったら、だし汁を入れて弱火～中火でだし汁がなくなるくらいまでいためる

コツ・ポイント

これと言ってコツなどはありません。肉は牛でも豚でも鶏でも、ウインナーやベーコンでもいいと思います。

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真っ白小トトロ

真っ白小トトロ @cook_40056207

2018/02/06 12:26に公開

「簡単・手軽」をモットーに食べ盛り2人を育てています。栄養バランス、彩りも勉強しながらいろいろと作りたいなと思っています。

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このレシピのキーワード

煮物牛肉ごぼうれんこんこんにゃく

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