材料を用意する。
豚ひき肉に塩、昆布出汁粉末を入れて、粘り出るまでよく混ぜら。

一枚のワンタン皮を取り、掌に載せて、一本のお箸で、ひき肉を大豆の大きさで取り、ワンタンの皮の真ん中に載せる

拳を握るように、箸ごと軽く握る

こんな感じで握る、ぎゅーで握らず、ワンタンを潰さないように握る感じで

お箸を抜く

一つできた

以上の方法で、すべてのワンタンを包む

大きい器に、青のり、塩、鶏ガラスープ、ネギを入れて、準備しとく。

鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
まだワンタンを入れない

お玉いっぱい分のお湯を碗に入れて、具を溶かす。

ワンタンを沸いたお湯にパラパラと入れて、お玉で軽くかき混ぜる、蓋をする。強火加熱する。

ワンタンが浮いてきたら、火を止め、蓋をしたまま、15秒まつ。

ワンタンをお湯少し切りながら、碗の中に入れる。

のりのかき玉、わかめのかき玉スープとかもすごく合うので、ぜひいろんなバリエーションで作って見てください！

卵を入れる場合、いっぱいのお湯を入れずに、まずワンタンを器に入れる、ワンタンを茹でたお湯でかき玉スープを作ったら、かける