安心米・「きのこご飯」のドリア
非常食・安心米（アルファ化米）「きのこご飯」に、残り物カレーとチーズを乗せ、トースターで10分焼いて出来上がり！
このレシピの生い立ち
「きのこ」を活かしたグラタンが出来ないかな…ということで、残り物のカレーやビーフシチュー、デミグラスソース等、「濃い味のするソース」に、「ホワイトソース＋チーズ」を合わせた所、何とも言えない御馳走になりました！
安心米・「きのこご飯」のドリア
非常食・安心米（アルファ化米）「きのこご飯」に、残り物カレーとチーズを乗せ、トースターで10分焼いて出来上がり！
このレシピの生い立ち
「きのこ」を活かしたグラタンが出来ないかな…ということで、残り物のカレーやビーフシチュー、デミグラスソース等、「濃い味のするソース」に、「ホワイトソース＋チーズ」を合わせた所、何とも言えない御馳走になりました！
作り方
- 1
袋を開封して、スプーンと脱酸素剤（結構奥に埋まっています…！）を取り出す。
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- 2
注水線までお湯を入れ、よくかき混ぜる。
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- 3
チャックを閉めて、15分待つ。
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- 4
耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ500Wのレンジで30秒加熱。バターを溶かす。
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- 5
泡立て器でむらなく混ぜ、牛乳を少しずつ加え、混ぜ続ける。
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- 6
ラップをせずにレンジで3分加熱し、取り出して良く混ぜる。
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- 7
再度ラップをかけずに3分加熱。ボコボコと表面がなってきたらとりだし、塩、こしょうを加える。
-
- 8
残り物のカレーや、ビーフシチュー、デミグラスソースを用意する。（ここでは、残り物のバターチキンカレー）
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- 9
出来上がった安心米を、グラタン皿に1.5cm位の厚さに敷き詰める。
-
- 10
（９）の上に、（８）をまんべんなく敷き詰める。
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- 11
（１０）の上に、（７）のホワイトソースをまんべんなくかける。
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- 12
とろけるチーズを敷き詰め、トースターで10分焼く。
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- 13
完成・・・！
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コツ・ポイント
ホワイトソース作りは、トイロ＊さんの以下のページを参考にさせて頂きました！今回は味が濃くなると思われたので、顆粒コンソメの使用は省いています。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/685038
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ケチャップご飯(^O^)ドリアだよ ケチャップご飯(^O^)ドリアだよ
写真はケチャップですが、好きな色の炒めたご飯に、ホワイトソース、チーズをのせて、トースターで焼けば出来上がり。(^O^)
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