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丸パン-レシピのメイン写真

丸パン

kacyan1
kacyan1 @cook_40078700

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材料

8~10個
  • ○強力粉 280g
  • ○バター 20g
  • ○砂糖 大さじ1杯
  • ○スキムミルク 大さじ2杯
  • ○卵(溶く) 1/2個
  • ○水 160cc
  • ドライイースト 小さじ1杯
  • 卵(溶き卵・照り出し用) 1/2個
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作り方

  1. 1

    ○印の材料をパンケースに入れ、
    生地コースにセットする。
    ドライイーストもセットする

  2. 2

    生地が出来たら
    好きな個数に丸めて分けて
    クッキングシートをしいた天板に生地を並べて
    ぬれ布巾をかけて15分おく。

  3. 3

    オーブンの発酵機能で
    約1.5~2倍の大きさになるまで発酵させる。
    (約40分)

  4. 4

    オーブンを190度にセットする。

  5. 5

    発酵させた生地に
    溶き卵(照り出しのため)を薄く塗る。

  6. 6

    約20~25分焼く。

コツ・ポイント

菓子パンの場合は砂糖の分量を増やします。

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kacyan1
kacyan1 @cook_40078700
2014/09/02 22:29に公開
ヤフーレシピより移行してきました。ヤフーレシピでの公開レシピを手直しし、少しずつ再UPしていきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 卵

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