タルタルソースの材料をすべて器に入れてまぜておき冷蔵庫に入れておく。玉ねぎはしっかり水けを切ってください！

南蛮たれの調味料をすべて鍋に入れて火にかけ煮立ったらすぐ火を止め置いておく。

鶏胸肉の全体に酒・塩・胡椒し、しばらくおいておく。

片栗粉をしっかりまぶす。(注)粉がついてないところがないようにします！

180度の油でしっかり揚げていく。

写真ぐらいの揚げ色になったら取り出しておく。

粗熱が取れたら、お好きな大きさに切りタルタルソースと南蛮たれをかけて完成です！