材料はこんな感じです。

牛タンブロックを大きいかな？位の大きさにカット。大きい方が出来上がりのトロトロ感がUPします♪

炊飯器に牛タンを入れヒタヒタ位の水を入れる。玉ねぎ１個・セロリの葉の方・人参の皮を牛タンの上にかぶせる。

↑こんな感じに、人参・じゃがいも・ブロッコリーを下茹で若しくはチンしておく。
※画像ないけどパスタの下準備もしておきます

↑こんな感じで、玉ねぎ・セロリの葉・マッシュルームをあめ色になる位炒めておく。
※マッシュルームは無くてもOKです。

炊飯器の早炊き終了後、くず野菜を取り除き、炊飯器の保温に戻しておく。

くず野菜をミキサー？ジューサー？でガーっと、液体にします。

↑こんな感じです。
この手間が面倒でしたら、くず野菜を6に入れてしまってもOKです。

↑こんな感じに10の液体を6に入れます。

続いて、赤ワインを適量入れます。
※100ccくらいかな。
※安いワインで十分です♪

続いて、ハインツ缶を入れ、少し煮込みます。
※固形タイプでも構いません。
※濃い状態ですが大丈夫です！14に続きます。

13を炊飯器で保温にしている牛タンの中に入れます。
※牛タンの中に水分がありますので、13の状態でも調和されます！

食事の時間前に炊飯器から鍋か深型フライパンに移し煮詰めます。
※炊飯器保温が長く煮詰まってたら水か赤ワインで調節願います

↑こんな感じに、5の野菜付け合せ等を盛り合わせ、仕上げに生クリームを、完成♪
※生クリームはコーヒーフレッシュで充分です

シチューを作ってる過程で余った野菜などで、もう一品。
人参・セロリをジップロックに入れドレッシングで漬け込んでおく。

食べる前にチョッと厚めの胡瓜の千切りを合える、完成♪
※色合いに緑が欲しかったので冷蔵庫にあるもので胡瓜でもカイワレでも