瓶詰めのふたの缶の部分を使います。私は、栗の甘露煮のビンのふたを使っています。

ごぼうは洗わずにまな板の上に置き皮をこそげます。

薄くむけるので、とても簡単に皮がむけますよ。

栄養ドリンク剤や日本酒のキャップなどを使います。

2021年12月にクックパッドニュースで紹介して頂きました。有り難うございます。