レタスとみょうがの和風サラダ

レタスとみょうがの和風サラダ-レシピのメイン写真

レタスとみょうがの和風サラダ

eternatie @cook_40055508

レタス、みょうが、わかめ、ポン酢しょうゆが合うんです！オリーブオイルを入れると、ただの「和え物」じゃなくて「サラダ」に！
このレシピの生い立ち
このレシピも「苦しまぎれ」の産物です。冷蔵庫の中でも傷んでいく野菜を救済すべく．．．

レタス、みょうが、わかめ、ポン酢しょうゆが合うんです！オリーブオイルを入れると、ただの「和え物」じゃなくて「サラダ」に！
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レタス、みょうが、わかめ、ポン酢しょうゆが合うんです！オリーブオイルを入れると、ただの「和え物」じゃなくて「サラダ」に！
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材料

4人分

レタス(どんな種類でも) 65g程度
みょうが小3個(15g程度)
ちりめんじゃこ大２
わかめ水で戻して30g
卵 2個
ポン酢しょうゆ小2
オリーブオイル小2

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作り方

1

レタスをざく切りにする。
2

みょうがを薄切りにする。
3

わかめも小さく切る。
4

卵を半熟にゆで、縦半分に切る。
5

1～3とちりめんじゃこをボウルに入れ、オリーブオイルとポン酢しょうゆで和える。
6

5を小鉢に盛り、半分に切った卵を乗せる。

コツ・ポイント

ポン酢しょうゆと合わせた野菜は、時間がたつと水分が出てしまうので、食べる直前に和えてください。

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eternatie @cook_40055508

2014/08/31 14:23に公開

アメリカに移住して、何の因果か料理三昧:-(--> 6年後、アメリカ人になって帰ってきて、今はガッコのセンセしてます(^^;

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このレシピのキーワード

サラダじゃこレタスワカメみょうが卵

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