いちじくの甘露煮

Name: いちじくの甘露煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちじく（固めのもの） 500g（小10～12個程度）; きび砂糖 150g; 水 大さじ1; 酢 小さじ2; 醤油 小さじ1

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

固くて甘くないいちじくも、甘露煮にすると美味しくいただけます。日本茶や紅茶に良く合います。
このレシピの生い立ち
固いいちじくは甘露煮にすると美味しくいただけます。

いちじくの甘露煮

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

いちじく（固めのもの） 500g（小10～12個程度）
きび砂糖 150g
水大さじ1
酢小さじ2
醤油小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

いちじくの茎を切り落とす。
2
全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、鍋に入れる。
3
2の鍋を火にかけ、砂糖が溶けて水分が出てきたら弱火にし、落とし蓋をして1時間程焦げないよう煮る。
4
割ったところです。

コツ・ポイント

中は柔らか外の皮はドライフルーツのような少しもっちりした食感です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

2019/11/11 13:47に公開

～YouTubeチャンネル準備中～YouTubeチャンネル開設にあたり、レシピの見直し変更削除が入ります。ご了承いただけますようお願い致します<(_ _)>COOKING SCHOOL＊BON BON ART♡edible art cooking school (お休み中）BLOG＊https://bibisumire.blogspot.com/美味しいかわいい、お料理とお菓子。

このレシピのキーワード

甘露煮いちじく

似たレシピ

その他のレシピ