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こっそり隠し味に甘酒！いつものハンバーグ
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こっそり隠し味に甘酒！いつものハンバーグ-レシピのメイン写真

こっそり隠し味に甘酒！いつものハンバーグ

seyua
seyua @cook_40088823

甘酒に抵抗のある方でも
気付かずペロリと食べられます！
むしろ旨みUPです！
このレシピの生い立ち
甘酒の苦手な子どもに栄養価の高い甘酒を摂ってほしくて大好きなハンバーグに忍ばせました（笑）
甘酒に全く気付かずペロリと食べてくれました(^-^)

甘酒に抵抗のある方でも
気付かずペロリと食べられます！
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甘酒の苦手な子どもに栄養価の高い甘酒を摂ってほしくて大好きなハンバーグに忍ばせました（笑）
甘酒に全く気付かずペロリと食べてくれました(^-^)

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こっそり隠し味に甘酒！いつものハンバーグ

seyua
seyua @cook_40088823

甘酒に抵抗のある方でも
気付かずペロリと食べられます！
むしろ旨みUPです！
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甘酒の苦手な子どもに栄養価の高い甘酒を摂ってほしくて大好きなハンバーグに忍ばせました（笑）
甘酒に全く気付かずペロリと食べてくれました(^-^)

甘酒に抵抗のある方でも
気付かずペロリと食べられます！
むしろ旨みUPです！
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甘酒の苦手な子どもに栄養価の高い甘酒を摂ってほしくて大好きなハンバーグに忍ばせました（笑）
甘酒に全く気付かずペロリと食べてくれました(^-^)

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • パン粉 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 甘酒（米麹） 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • チーズ 2枚
  • お好みソース お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切り

  2. 2

    ボールに卵、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、塩コショウ、ブラックペッパー、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、パン粉、甘酒を投入

  3. 3

    よく捏ねて
    形成して
    フライパンにサラダ油を敷き
    形成したハンバーグを
    フタをして焼いていきます

  4. 4

    表面まで色が変わり
    火が通ったら
    裏返してフタをせず
    焼き色がつくまで
    焼きます

  5. 5

    ソースはお好みのソースをかけました
    トッピングでとろけるチーズも♪

コツ・ポイント

麹は焦げやすいので
入れすぎ注意！
火加減もね！！

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seyua
seyua @cook_40088823
2016/07/13 11:41に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ にんじん 豚ひき肉 卵 チーズ 玉ねぎ 甘酒 米麹

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