すいかの実を、フルーツナイフで刃を入れながらスプーンなどでかき出す。

取り出したすいかの実の一部は種を取り除きつつ、すいかを5〜7ミリくらいの大きさに切る。だいたい120グラムくらい。

すいかゼリーが固まるまで、すいかの皮（乳母車）は冷蔵庫に一旦しまう。

余ったすいかは普通に食べてください。
かき出す時になるべく大きめに切っておくと後で食べやすいです。

80度くらいになったら火を止め、ゼラチンを振り入れてよくかき混ぜる。

9で作ったものを、製氷皿に入れる。まず実をスプーンで均等に分け、その後汁を注ぐ。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

バナナの実の部にレモン汁をふりかける。

爪楊枝を3センチ位にハサミで切りバナナの中央（黒っぽいところ）に刺す。バナナの先から1センチくらい爪楊枝が出た状態にする

大きめの凍らせておいたゼリーをすいかの乳母車のなかに入れる。

缶詰の杏仁を2缶すいかの乳母車の中に開ける。すいかゼリーも製氷皿から取り出し、同じく乳母車の中に。