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黒豚カリカリジューシーにおろしがけで!
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黒豚カリカリジューシーにおろしがけで!-レシピのメイン写真

黒豚カリカリジューシーにおろしがけで!

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165

カリカリの黒豚とさっぱりおろしがたまらない一品!ビールとの相性抜群☆
このレシピの生い立ち
飲み屋で食べたのがもう一度食べたくて再現してみました。

カリカリの黒豚とさっぱりおろしがたまらない一品!ビールとの相性抜群☆
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飲み屋で食べたのがもう一度食べたくて再現してみました。

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黒豚カリカリジューシーにおろしがけで!

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165

カリカリの黒豚とさっぱりおろしがたまらない一品!ビールとの相性抜群☆
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飲み屋で食べたのがもう一度食べたくて再現してみました。

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材料

1〜2人分
  • 黒豚 150〜200gくらい?
  • ☆片栗粉 まぶす程度
  • ☆ガーリックパウダー(あれば) 適量
  • ☆塩コショウ 適量
  • ポン酢 適量
  • 大根おろし 適量
  • トマト(細かくカット) 適量
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作り方

  1. 1

    黒豚を食べやすく一口サイズに切り、ボールに☆を入れてよく混ぜ合わす

  2. 2

    フライパンに油少々。中火にして1を入れて両面焦げ目がつくまでしっかり焼く(ちょっと時間かかるかも)

  3. 3

    皿に2を盛る。その上に大根おろし、トマトをお好みの量かけて、ポン酢をかけて完成

コツ・ポイント

手順1:塩コショウは出来たらしっかりと。
手順2:豚から油が出るので、フライパンにひく油は少しで良いかなと思います。
手順3:大根おろし、トマト、ポン酢はお好みの量で加減お願いします

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あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165
2015/01/31 03:20に公開
お酒大好き食いしん坊〜。簡単レシピ&つまみ追究家(勝手にすいません)どうぞよろしくおねがいします。ボストン在住
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 大根おろし

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