林檎とチョコのケーキ
キタうさぎ @cook_40062913
昔からある、林檎とチョコの素朴な味です。
お子さんのオヤツや軽い朝食代わりにどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔、友達が作ってくれたものの再現です
林檎とチョコのケーキ
昔からある、林檎とチョコの素朴な味です。
お子さんのオヤツや軽い朝食代わりにどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔、友達が作ってくれたものの再現です
作り方
- 1
バターを室温にして練ります
この時、白っぽくなるまで練ってください -
- 2
卵を少しずつ入れます。全体が黄色くなりますので、モッタリした感じになるまで混ぜたら止めてください。
混ぜ過ぎないで下さい -
- 3
ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜます。
さっくりと。 -
- 4
林檎は一口大、チョコをひとかけらずつに切って、先ほどの生地に混ぜます
-
- 5
表面の照りを出すため、卵黄があれば水で溶いたモノを表面に塗って下さい。
-
- 6
パウンド型なら190℃で20分ホールなら200℃で35分焼きます。焼いたら熱が冷めるのをまって切り分けてて下さい
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コツ・ポイント
しっとりさせたければ、ベーキングパウダーは少なめ、ふんわりなら多めに入れて下さい。
分量は多めですので、余ったら牛乳パックを切ったパウンド型にでも入れて焼くと簡単です
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