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美味しい焼き豚
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美味しい焼き豚-レシピのメイン写真

美味しい焼き豚

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

お肉が特価の時に作る。
このレシピの生い立ち
焼きのりで野菜、焼き豚を巻いて食べる。

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美味しい焼き豚

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

お肉が特価の時に作る。
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材料

  • 肩ロース 1.5Kg
  • 醤油 170cc
  • お酒 100cc
  • ショウガ 適量
  • にんにく 適量
  • みそ 大さじl
  • 黒胡椒 少々
  • 砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    肩ロース肉をフォークで突き刺してから袋に入れ、調味料を入れる。
    1~2日ぐらい冷蔵庫に入れる。

    • 美味しい焼き豚作り方1写真
  2. 2

    クッキングシ一トの上に肉をのせ、150度で40分加熱上下をひっくり返し、170度20~30分ぐらいオーブンで焼く。

  3. 3

    ホイルで肉を包みオーブンの中に入れ、自然に冷めたら好みの厚さに切る。

    • 美味しい焼き豚作り方3写真
  4. 4

    薄く焼き皮を焼いて、野菜、焼き豚肉をまいて食べるのも美味しい。

    • 美味しい焼き豚作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の中に入れている時も2~3回上下をひっくりかえす。

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2015/02/02 11:31に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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このレシピのキーワード

チャーシュー にんにく 酒 味噌 しょうが

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