鶏肉とミニトマトのクリームパスタ。
ぽんぽこマフィン @cook_40075251
トマト缶なしでかんたんにできちゃうトマトクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
あまりものを使いたくてパスタにしました。
鶏肉とミニトマトのクリームパスタ。
トマト缶なしでかんたんにできちゃうトマトクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
あまりものを使いたくてパスタにしました。
作り方
- 1
パスタを茹でる。ソースとあわせるので、少し堅めであげてください。
- 2
茹でるあいだに、オリーブオイルを熱して、ミニトマトを炒める。火が通ってきたらお好みでつぶす。ネギと鶏肉も加えて炒める。
- 3
小麦粉を振りかけて、だまにならないように混ぜる。
- 4
牛乳または生クリームをソースになるくらい入れて、とろみが出るまで混ぜる。
塩コショウとコンソメを入れて味を整える。 - 5
少し堅めに茹でたパスタをソースの中に入れて、ちょうどいい加減になるまで炒めあわせたら、出来上がり♡
コツ・ポイント
ミニトマトをほどよくつぶすことと、小麦粉を先に混ぜてクリームのだまを予防！
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