まず200mlのお湯にウェイパーと鶏ガラスープの素をいれ鍋に入れ水溶き片栗粉と塩を入れてこしょうも少々いれて煮ていきます

卵をときネギとカニカマを入れ
油をフライパンいっぱいに入れささっと焼きご飯の上にもりつける。

先ほど煮ていたのがさらさらぐらいでよいので卵の上に盛り付けてゆき完成です。