ササミの塩唐揚げ

さきえもんママ
さきえもんママ @cook_40062989

ササミなのでヘルシー食べやすいです。
このレシピの生い立ち
塩味の唐揚げが食べたくて。

ササミの塩唐揚げ

caribbeai's cooksnap of when they made ササミの塩唐揚げ.
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ササミなのでヘルシー食べやすいです。
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材料

  1. ササミ 5本くらい
  2. ☆塩麹 大さじ1くらい
  3. ☆塩 ひとつまみ
  4. ☆鶏ガラスープの素 ひとつまみ
  5. ☆酒 大さじ1くらい
  6. ☆コショウ 少々
  7. ☆おろし生姜 １かけ分
  8. ☆ゴマ油 少々
  9. 片栗粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ササミのスジを取り好きな大きさに切る。
    ☆に漬け込む。
    片栗粉をまぶして揚げる。

コツ・ポイント

少し揚げ色がついてきたら、箸で持ち上げ空気に触れさしながら揚げる。
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