白菜と蟹缶のミルフィーユ

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

白菜に蟹味が染み込んで優しい味です。
おもてなしにも好評です。
このレシピの生い立ち
小栗君のCM見てて♥私は蟹が好きなのでバージョン替えました!
面倒でなければ、昆布などでだし汁を作って塩で味を整えて作ると尚良いですね。

白菜と蟹缶のミルフィーユ

白菜に蟹味が染み込んで優しい味です。
おもてなしにも好評です。
このレシピの生い立ち
小栗君のCM見てて♥私は蟹が好きなのでバージョン替えました!
面倒でなければ、昆布などでだし汁を作って塩で味を整えて作ると尚良いですね。

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材料

  1. 白菜 1/4個
  2. 蟹の缶詰 1個
  3. 白だし 好みの味に薄めて
  4. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    白菜を切って鍋に並べ白だしを注ぎます、蟹をのせて加熱します。

  2. 2

    はくさいに火が通ったら取り出し、残りのしるに少量の水で溶いた片栗粉で餡かけにします

コツ・ポイント

めんつゆでも出来ますが、白だしの方が色が綺麗に出来ます。白菜から水分が出るので少し濃いめの汁で煮ます。
白菜の間に蟹を挟むようにのせるとキレイです。

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