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ぶたの生姜焼き
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ぶたの生姜焼き-レシピのメイン写真

ぶたの生姜焼き

STHNO
STHNO @cook_40080116

漬け込み不要でしっかり味♪
ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
味の微調整を繰り返して自分好みの味付けが完成しました。

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材料

2人分
  • 豚肉 280g
  • サラダ油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 生姜チューブ 1〜2センチ
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作り方

  1. 1

    サラダ油を薄く敷いて生姜と豚肉を炒める

  2. 2

    豚肉に色がついてきたらしょうゆ、みりん、酒を加え焼き目がつくまで絡めながら炒める

  3. 3

    両面に焼き目がついたらごま油をかけ、なじませたら火を止めて完成

コツ・ポイント

火が完全に通る前にタレを絡ませると味がしっかりつきます。

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STHNO
STHNO @cook_40080116
2015/04/23 09:47に公開
こんにちは。主に自分のレシピを保存が目的なので料理の写真とか載せてなかったりします。玉ねぎが大嫌いで食べられないので、基本的に入れないor長ネギにしています。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒

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