混ぜて焼くだけ！ベイクドチーズケーキ
定番ベイクドチーズケーキ！
自分の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
作りやすい分量にした。
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートをひく。底と周りね！(型は底が取れるタイプのがおすすめ)
- 2
クリームチーズとバターを耐熱ボールに入れて20秒ぐらいチン！
- 3
レンジから取り出して、オーブンは180℃に余熱開始。
- 4
チンしたものをハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜたら、グラニュー糖を入れて混ぜる。
- 5
混ざったら溶き卵を数回に分けて入れ、その都度混ぜる。
- 6
レモン汁、生クリームを加えて、ヘラでしっかり混ぜ、ふるっておいた薄力粉も入れてよく混ぜる。
- 7
クッキー生地を作る場合☞クッキーを砕いて牛乳ちょっとずつ加えて軽くしっとりする程度にする。
- 8
型に流し入れてて180℃のオーブンで30分ぐらい焼く！(焼き色薄かったら5分ずつぐらい増やしていく)
- 9
焼きあがったらあら熱をとって、冷蔵庫で冷やしたら完成♪
コツ・ポイント
クッキー生地はなくてもOKだけど、あれば美味しいです！チョコチップクッキーで作るのがオススメ！
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