シーフードミックスは熱湯で茹で、茹で上がったらザルにあげ、粗熱をとる。

海藻サラダはたっぷりの水で５分程度浸して戻す。

セロリーは葉と茎を分け、茎の筋を取り、長さ３～４㎝の千切りにする。

ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、たっぷりの湯で茹で、ザルにあげて冷ます。

赤ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除き、薄くスライスする。

トレビスは食べやすい大きさにちぎる。

水気を切ってほぐしたほたて貝柱水煮缶と１～５の材料をお皿に盛り、フレンチドレッシングを添える。