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やわらか~い 豚ヒレ肉のピカタ☆
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やわらか~い 豚ヒレ肉のピカタ☆-レシピのメイン写真

やわらか~い 豚ヒレ肉のピカタ☆

haru☆kaka
haru☆kaka @cook_40053449

豚ヒレ肉が安い時に作る 我が家人気のピカタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたお弁当に入っていた大好きなおかずをアレンジしました。

豚ヒレ肉が安い時に作る 我が家人気のピカタです(*^^*)
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昔、母が作ってくれたお弁当に入っていた大好きなおかずをアレンジしました。

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やわらか~い 豚ヒレ肉のピカタ☆

haru☆kaka
haru☆kaka @cook_40053449

豚ヒレ肉が安い時に作る 我が家人気のピカタです(*^^*)
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昔、母が作ってくれたお弁当に入っていた大好きなおかずをアレンジしました。

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昔、母が作ってくれたお弁当に入っていた大好きなおかずをアレンジしました。

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材料

  • 豚ヒレ肉 500g
  • 塩 胡椒 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • ☆卵 2個
  • ☆コンソメ 小1/2
  • ☆粉チーズ 大1
  • ☆生クリーム 大1
  • サラダ油 適宜
  • ケチャップ お好みで
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てまぜておく。

  2. 2

    ヒレ肉を1㎝くらいの厚さに切り、叩いて広げて、軽く塩胡椒しておく。

  3. 3

    ヒレ肉に小麦粉をはたき、1の卵液にくぐらせ、油をひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    お好みでケチャップをかけて召し上がれ(^^)

コツ・ポイント

あまり火を通しすぎると固くなってしまうので、焼き加減に気をつけて下さい。

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haru☆kaka
haru☆kaka @cook_40053449
2015/02/04 05:47に公開
『子供の身体は、母ちゃんが作る愛情いっぱいのごはんで出来ている!!』をモットーに頑張っています!!特別おしゃれなものは作れないけれど、子供に母ちゃんの味を伝えたいなぁ~♡
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このレシピのキーワード

ピカタ 生クリーム 卵 豚ヒレ 小麦粉 ケチャップ

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