熱々！！ネギのマリネ

Name: 熱々！！ネギのマリネ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ（出来たら太めのもの） ３本; ニンニク １片; スープ １カップ; ・キャノーラ油など 大さじ３; ・酢 大さじ１1/2; ・きび砂糖 少々; ・あらしお 少々; ・粗びき黒コショウなど 少々

伊藤純代 @cook_40055213

旬の甘く美味しいこの時期に　沢山作ってそのままでも　他のメニューにも応用できるおたすけレシピです！
このレシピの生い立ち
焼いたネギとニンニク　酢が好きで出来上がったレシピです！

熱々！！ネギのマリネ

伊藤純代 @cook_40055213

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材料

４人分

ネギ（出来たら太めのもの）３本
ニンニク１片
スープ１カップ
・キャノーラ油など大さじ３
・酢大さじ１1/2
・きび砂糖少々
・あらしお少々
・粗びき黒コショウなど少々

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作り方

1

ネギは４センチぐらいのブツ切りにカットする。
2

フライパンかナベに油を油を適量ひいてみじん切りしたニンニクを入れ香りがでたらネギを並べる。
3

ネギに両側焼き目をつけたらスープを注ぎいれ　汁けがなくなるまで弱火で煮る。
4

・でフレンチドレッシングを作り　ネギのナベに入れ　酢の
匂いを飛ばすつもりで加熱する。

コツ・ポイント

ネギは太いものや手に入ったら大仁田ネギなどを使うと調理しやすいし、甘さも引き立って美味しくいただけます！ネギのトッピングとしてカリカリベーコンや細かくカットしたトマトなども！その他ネギをみじん切りにしてドレッシングに入れたり炒飯　お肉にも！

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つくれぽ

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伊藤純代 @cook_40055213

2015/02/08 03:15に公開

マクロビオティック　スクール　師範科　卒業雑穀エキスパート調理師免許取得カラーコーディネーター　２級特技書道料理教室　主催何事もバランス！だと考えています。料理も　体もしかり、、お肉　魚　卵　野菜　穀物などバランスよく取り　しなやかで踏ん張りも効く女性目指すご飯をお届けしたいと考えています！また　海外在住の日本の方に私の発信する料理で懐かしさと満足と活力を　ぜひお届けしたいと！！

このレシピのキーワード

マリネねぎにんにく

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