カラフル野菜のスパゲティサラダ♪
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
バルサミコ酢のきいたさっぱり味のパスタです！
冬だからこそ野菜もいっぱい食べちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
酸味が利いたパスタを食べたくて作りました(^^)
あと、冬だから野菜をいっぱい摂取するためもあります♪
カラフル野菜のスパゲティサラダ♪
バルサミコ酢のきいたさっぱり味のパスタです！
冬だからこそ野菜もいっぱい食べちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
酸味が利いたパスタを食べたくて作りました(^^)
あと、冬だから野菜をいっぱい摂取するためもあります♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じで下ごしらえしておきます。
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- 2
レモンは今回、「甘いレモン」を使ってみました。香りがとても良いです♪
もちろん普通のレモンでもOKです！ -
- 3
フライパンでオリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りが出てきたらニンニクを取り除きます。
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- 4
まず、玉ねぎを炒めてから、残りの材料を全部加えてさっと炒めます。
このとき、白ワイン、塩コショーで味を整えます。 -
- 5
茹であがったパスタを加え全体をからめ強火にしてバルサミコ酢を加えてさっとからめたら火を止めて盛りつけます。
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- 6
器に盛りつけたら、トッピングをして出来上がりです！
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コツ・ポイント
野菜はそのとき冷蔵庫にあるもの何でもOK！
３〜４の行程以外の材料はお好みでいろいろアレンジして楽しんでくださいね(^^)b
今回はバルサミコ酢が主役なのでしっかり加えました♪
お好みなので量は自分の好きな酸っぱさに調整しましょう。
つくれぽ
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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