野菜たっぷりミルクスープ
朝にピッタリ！
このレシピの生い立ち
牛乳が余っていたのでスープにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず皮を剥いて人参をいちょう切りします！
-
- 2
キャベツをざく切りにします。
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- 3
ささみを一口サイズにきります。
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- 4
お鍋にお水とささみとあさりを入れます。
あさりは今回これぐらい使いました！ -
- 5
沸騰してきたら灰汁が出てくると思うので取れるぐらい取って下さい。多少あっても大丈夫です！
- 6
灰汁を取ったら人参とコンソメを入れて下さい。
- 7
３分位煮たら火を弱火にして牛乳と残りの野菜を入れて下さい！
- 8
ある程度煮たらそこにお味噌を入れて下さい！このときに味が薄いと思うので塩やブラックペッパーで味を調整してください！
コツ・ポイント
今回は剥きあさりを使いましたが殼から煮たらもっといいお出汁が出て美味しいかもです♪
牛乳を入れた後はふきこぼれるかもしれないので気をつけて下さい！
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