ちょっと塩味のきいたフレンチトースト♪

マドレーヌ夫人3
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683

無塩のバターしかなくて、出来上がり直前に塩を少しふって食べたら家族とても好評だったので♪
このレシピの生い立ち
我が家にはお菓子用の無塩のバターしかなく、有塩バターがないならあとで塩を入れれば同じかなって単純な発想で作りました。

ちょっと塩味のきいたフレンチトースト♪

無塩のバターしかなくて、出来上がり直前に塩を少しふって食べたら家族とても好評だったので♪
このレシピの生い立ち
我が家にはお菓子用の無塩のバターしかなく、有塩バターがないならあとで塩を入れれば同じかなって単純な発想で作りました。

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材料

2人分
  1. 食パンフランスパン 2枚程度
  2. 牛乳 150ml
  3. ★砂糖 大さじ1~2杯
  4. 1個
  5. 【焼く用】
  6. 無塩バターorマーガリン 15g
  7. 【盛付け用】
  8. 塩(岩塩などもおすすめ) 小さじ1/2杯程度
  9. メープルシロップ 適量

作り方

  1. 1

    パンは厚めに切り、★の材料(牛乳・砂糖)をボウルに入れて混ぜる

  2. 2

    時短で作るには、先に牛乳ときび砂糖だけをつけてから、卵入れると染み込みやすい。

  3. 3

    食パンは、井の字に切り込みを入れるだけで、染み込み易くなります。
    食パンを一枚丸ごとの場合は、角バットの方が良いです。

  4. 4

    ちょっと厚く切った食パンをボウルに入れて浸す。

  5. 5

    フライパンに無塩バターを入れ中火にし、ほとんどバターが溶けたら、浸した食パンを入れる

  6. 6

    中火で焼く

  7. 7

    こんがり焼き色がついたら、塩を振りかける

    ※小さじ1杯を手にとって、ちょっとずつ振りかけて下さい。

  8. 8

    メープルシロップをかける。
    今回の我が家で使用したシロップはこちら。

  9. 9

    好きなものを盛り付けて完成♪

  10. 10
  11. 11

コツ・ポイント

食パンは、耳の部分の多いものを選んだ方が焼いたときにサクサクの部分とふわふわの食感が楽しめます。

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レシピは随時見直し中【参考まで】砂糖はきび砂糖を使用我が家では圧力鍋はフィスラーを使用フライパンはT-falを使用ホームベーカリーはPanasonicを使用ブレンダーはバーミックスを使用電子オーブンはNationalを使用ホットクックは2020年11月に購入
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