アボガドは角切にします。

フライパンに大さじ1杯のオリーブオイルでにんにくを熱して香りを出します。

にんにくが焦げすぎないようにアボガドを炒めます。

豆乳、コンソメ、塩を入れます。

とろみが出てくるまで、煮立たせながら混ぜます。

火を止めて、茹で上がったパスタを入れて和えます。

仕上げに粗挽き黒こしょうをふって出来上がりです。