ジャガイモ・玉葱を一口大に、人参もスライスする。だし汁に入れて砂糖とめんつゆを入れて煮る。

ジャガイモに火が通ったら半分ほどジャーマンポテト用に取り分ける。

人参が柔らかくなったらひき肉を入れ、あくを取り、火が通ったら少しの水で溶いたくず粉でとろみをつける。幼児食完成！

ベーコンを細く短冊状に切り、フライパンで焼き目をつける。ジャーマン用の玉葱はスライスして氷水にさらす。

2のじゃがいもに4のベーコン、さらして絞った玉葱、胡椒、水塩を入れる。

マスタード・マヨネーズ・酢を入れて混ざれば完成！